Miejsce na twoją reklamę!
Durszlak.pl
zBLOGowani.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top Blogi Follow my blog with Bloglovin
Lista Blogów Kulinarnych stat4u
Blog > Komentarze do wpisu

Pierniczki Katarzynki, czyli święta coraz bliżej...

10 listopada. A ja już piekę pierniczki. Czy to normalne? W moim przypadku chyba tak:) Mnie " święta" już ogarnęły na całego. Ciągle szukam przepisów na pierniczki( Może wy macie jakiś sprawdzony? Chętnie wypróbuje:)), robię listy prezentów,( także tych słodkich dla moich znajomych) ,foremek, papilotków kupiłam już ponad miarę, ale w końcu święta są tylko raz w roku.

Moje "PIERNICZKOWANIE", zaczęłam od tradycyjnych Katarzynek. Jak smakują cudownie! Próbowałam je jeszcze ciepłe i były pyszne, takie korzenno-miodowe. Są twarde, bo nie dodaje się do nich tłuszczu, więc musza troszkę poleżakować w puszcze. Moje już czekają na święta i mam nadzieję, że ich doczekają....:)

Przepis pochodzi z mojego ulubionego blogu http://www.mojewypieki.com/. Uwielbiam tego bloga i zawsze z niego piekę, a przepisy są naprawdę pyszne. Jeśli jeszcze nie znałyście tej strony (chociaż nie sądzę , by ktokolwiek, kto interesuje się pieczeniem jeszcze jej nie znał), koniecznie zapiszcie sobie do zakładek, albo od razu na stronę startową:))

Składniki:

  • 20 dag miodu
  • 1 łyżeczka przypraw korzennych
  • kilka łyżek karmelu (zamiast dodałam 1 łyżkę kakao)
  • 10 dag cukru pudru
  • 1 jajko
  • 40 dag mąki pszennej
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia

Do płynnego miodu dodać przyprawy korzenne, cukier, trochę karmelu dla koloru, jajko, potem mąkę z proszkiem do pieczenia. Zagnieść dość twarde ciasto*, rozwałkować na grubość 5 mm - 1 cm (nie cieniej) i wykrawać foremką katarzynki. Posmarować je z wierzchu wodą i piec na natłuszczonej i wysypanej mąką blaszce około 12 -15 minut (nie spiec, bo będą zbyt twarde) w temperaturze 190ºC.

* jeśli ciasto jest suche i nie chce się łatwo zagnieść, warto dodać 1 lub 2 łyżki kwaśnej śmietany

Smacznego :)

A jak wy szykujecie się do świąt? Może macie jakieś sprawdzone przepisy na świąteczne wypieki? 

PS: Ostatnio zauważyłam, że na moim blogu strasznie dużo piszę o gotowaniu, pieczeniu i jedzeniu. Obiecuję, że już,  wkrótce pojawi się wpis o modzie, kulturze, a może muzyce?

sobota, 10 listopada 2012, agson_1

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu: