Miejsce na twoją reklamę!
Durszlak.pl
zBLOGowani.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top Blogi Follow my blog with Bloglovin
Lista Blogów Kulinarnych stat4u
Blog > Komentarze do wpisu

Foremki plastikowe czy metalowe, które wybrać?- poradnik 6/24

Na pewno, wielu z Was święta kojarzą się wypiekami, zresztą komu się nie kojarzą? Dzisiaj więc krótki przewodnik po foremkach do wycinania ciastek, a w kolejnej części będzie już o dużych formach, a w trzeciej o papilotkach i foremkach na muffinki. Zaznaczam, że jest to moje osobiste zdanie i mój osobisty mam nadzieję, że Wam się spodoba, jeżeli jednak widzicie gdzieś błąd, albo macie własne zdanie na ten temat, to podzielcie się nim!


Foremki możemy podzielić na plastikowe i metalowe.

  • PLASTIKOWE- te foremki są tańsze i moim zdaniem gorsze od foremek metalowych. Nie są tak ostre, co sprawia, że czasami trzeba użyć siły, aby wykroić wzór.  Zaletą ich jest natomiast, że łatwo się je myje i gdy wycinasz ciasteczka plastikowymi foremkami, nadgarstek cię tak nie boli( tu chyba chodzi o wywierane ciśnienie). Z plastikowymi też nie ma problemu, że zardzewieją( co prawda teraz większość foremek metalowych robione są ze stali nie rdzewnej, ale te gorszej jakości, również potrafią się zepsuć). Foremki plastikowe są trwalsze. Są też bardziej bezpieczne, więc mogą nimi również wycinać małe dzieci.

 

  • METALOWE- częściej ich używam, bo bardziej je lubię, Lepiej odcina się nimi wzór bo metal jest ostry( pamiętajcie tylko aby nie pomylić stron i nie wycinać ciastek tępą stroną, a siebie kaleczyć ostrym metalem). Powiedziałabym, że są one bardziej bolesne! Bardziej boli ręka od ich wycinania, ale to też w dużej mierze zależy od ciasta, z jakiego wycinamy! Z metalowymi jest też ten problem, że się je gorzej myje, ale zawsze możemy włożyć je do zmywarki. Trzeba je też przechowywać w suchym miejscu. Foremki metalowe, jednak często się wyginają i po pewnym czasie serce jakim wycinaliśmy na początku, nie jest już takie piękne. Jednak foremki metalowe są ładniejsze i bardziej fantazyjne.

 

  •  PLASTIKOWO-METALOWE- ja niestety takich nie mam, więc nie mogę się na ten temat wypowiedzieć. Wyglądaja one że góra jest plastikowa, a dół metalowy. Jeśli jednak Wy je macie, to wyraźcie swoją opinię z komentarzu

 Foremki możemy również podzielić na małe i duże( jakie odkrycie):

  • DUŻE- są o wiele i szybciej wykroimy nimi ciasto niż małymi. Jednak często jest tak, że gdy przenosi się duże ciastka, na blachę to odpada z nich głowa, albo jakiś inny element! Jeśli też pieczemy ciastka na prezent, to owiele ładniej wyglądają. Ciastka te też są lepsze, jeżeli chodzi o pierniczki, ponieważ przy dekoracji lukrem możemy robić większe wzory. 

 

  • MAŁE-małe są słodkie, ale jeśli chcemy wyciąć nimi pół kilograma ciasta to będziemy mieli dużo pracy! Warto mieć dużo małych foremek, świetnie wygląda duże ciastko w którym jest wykrojona mała gwiazdka. Pamiętajcie jednak aby nie wybierać foremek, w której są zbyt zwężenia np. szyja zwierzęcia, bo ciastko z takiej foremki Wam się nie uda. Jeśli chcecie też wycinać ciastka małą foremką, to ciasto musi być cienkie, nie ma nic gorszego niż małe grube ciastko!

Nie masz foremek w ogóle a chcesz zrobić ciastka? Nic nie szkodzi!

Można też wycinać ciastka za pomocą szklanki. Dobrze jest też  szklanki kwadratowe( takie jak na whisky), można wycinać też ciastka zwykłym nożem, albo po prostu podzielić je na kwadraty. Nie trzeba w ogóle mieć foremek, bo wystarczy tylko piękne dekoracja. Można też samemu zrobić foremki! Jak?

http://www.tipy.pl/artykul_16227,jak-zrobic-foremki-do-ciastek-z-puszki,2.html

Pieczecie w tym roku pierniczki? Pamiętajcie, że jeśli chcecie je powiesić na choince, to musicie zrobić dziurkę w nich zanim włożycie ciastka do piekarnika. Po upieczeniu nie dacie już  rady, bo ciastko się połamie!

A to foremki moich dwóch babć, a ta najstarsza mojej prababci i chodź jej już nie używam, zawsze się uśmiecham jak na nią patrzę:)

To już chyba wszystko, niedługo na blogu będzie też post jak wykorzystać zwykłe foremki do niezwykłych ciastek! Mam nadzieję, że wpis Wam się podobał, i zachęcam Was do dyskusji w komentarzach, bo na pewno macie w tej kwestii coś ciekawego do powiedzenia!

niedziela, 08 grudnia 2013, agson_1

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2013/12/08 15:02:37
Mam ponad 300 foremek, no takiego mam fioła, że jak widzę a nie mam to kupuję :) Oczywiście nie używam wszystkich naraz i może dlatego mi nie niszczeją.
Problem z przenoszeniem dużych ciastek rozwiązuję w ten sposób, że płat ciasta przenoszę na blachę, rozwałkowuję małym wałkiem do pożądanej grubości i tam na blasze wycinam ciasteczka, usuwam zbędne części ciasta. Nic mi się nie odkształca. Zdejmuję z blachy po całkowitym wystygnięciu, wtedy ciasteczka czy pierniczki są już twardsze.
Takie zabytki jak pokazujesz na ostatnim zdjęciu też mam, rybkę nadal używam.
Pozdrawiam serdecznie :)
-
2013/12/12 09:41:12
Świetne foremki - aż nabrałem ochoty na upieczenie kruchych ciasteczek.
-
2013/12/14 14:42:51
Bardzo ciekawy wpis tak jak cały blog. Chyba zacznę częściej tu wpadać ;)
-
2013/12/16 16:29:49
Zdecydowanie metalowe. Przyzwyczajenia jednak nie znikną.
-
2013/12/17 13:03:16
Chyba lepiej metalowe. Może mniej praktyczne ale na pewno trwalsze.
-
2014/01/12 21:56:27
Bardzo się cieszę, że Wam sie podobał wpis i wyraziliście swoją opinię:) Przeglądając blogi kulinarne zauważyłam, że dużo jest przepisów, ale mało jest poradników, odnośnie foremek, form, a jeśli już są to bardziej pod nazwą poradnik, kryje się reklama producenta.Postaram się więc tworzyć jak najwięcej takich wpisów i mam nadzieję, że będziecie je tworzyć razem ze mną! Zapraszam Wam również to przeczytania moich starszych:
howlovely.blox.pl/2012/08/Porzadek-w-szafie-Nic-trudnego-Jak-to-zrobic.html
howlovely.blox.pl/2013/08/U-nas-zakalec-to-rzadki-bywalec.html
howlovely.blox.pl/tagi_b/348333/perfekcyjna-pani-domu.html - GORĄCO POLECAM!
howlovely.blox.pl/tagi_b/348333/perfekcyjna-pani-domu.html
-
2019/02/28 11:32:02
Jak dla mnie wszelkie foremki plastikowe są zdecydowanie lepszym wyjściem, widziałem jak wyglądają formy wtryskowe których używa się do produkcji takich foremek i wygląda to naprawdę bardzo dobrze, są one wytrzymałe, elastyczne :)